Loza Fina a la mesa. La loza fina, las vajillas y el comer en Bogotá a comienzos del siglo XIX (1800-1830)

Resumen

Resumen

Loza fina fue una denominación dada a los nuevos enseres de cerámica que arribaron a nuestro territorio junto con la llegada de los españoles. Ésta, a diferencia de la elaborada localmente, era de porcelana y cerámica vidriada; decorada con escenas a la usanza europea y oriental, y comprendía varios elementos para el uso doméstico, especialmente en la mesa, como las vajillas. En este artículo nos detendremos en el estudio de los usos de la vajilla de Loza fina en Santafé de Bogotá, en el periodo comprendido entre 1800 y 1830. Se presentarán algunos aspectos relacionados con sus características formales, técnicas y de uso. Especialmente trataremos de su presencia en la mesa, de los materiales en los que se elaboraba, su apariencia y decorado, así como de su procedencia y los primeros intentos para manufacturarla.

Palabras clave: Loza fina; uso; élite; Santafé  de Bogotá; vajillas; cerámica; decorado; costumbres; alimentos; porcelana; grupos sociales  

Abstract

Fine china was a name given to the new ceramic ware that arrived in our territory with the arrival of the Spaniards. This, in opposition to the one made locally, made of porcelain and glassy ceramic, was decorated with scenes as used in Europe and the East, and was made up of various household elements, especially those for the table, such as chinaware. In this article, the uses of fine china in Bogotá between 1800 and 1830, some aspects regarding its physical and technical features, as well as its uses are studied. We will especially deal with its presence on the table, the materials used to manufacture it, its appearance and decoration, as well as its origins and the first attempts to manufacture it in the city of Santafé de Bogotá.

Key words:  Fine china; uso; elite; Santafé  de Bogotá; ceramic; decoration; costumes; food; porcelain; social groups.